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Wirtshaus mit Handschrift

Über uns

„Wirtshaus mit Handschrift“, das steht für uns, Simone & Stefan.
Für unsere Persönlichkeit, unsere Taten und das Handwerk – und für unsere große Freude, euch vielleicht einmal bekochen zu dürfen.

Das sind WIR

STEFAN
Stefans Handschrift: In seiner gut zehnjährigen Laufbahn als Koch hat er sie immer weiter entwickelt und seinen ganz eigenen Stil gefunden. Ob angesagtes Szene- oder Sterne-Restaurant in München, traditionsreicher Gasthof im Münchner Umland – Stefan ist mit jeder Form der Küche und den verschiedensten Geschmäckern vertraut. Aus all diesen Erfahrungen erwuchs seine eigene Art zu kochen und das miteinander zu vereinen, was zusammen gehört. Am liebsten kocht er mit regionalen Produkten, immer frisch, mit dem, was die Natur zu bieten hat. Kochen ist für ihn ein Handwerk, das er beherrscht.
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SIMONE
Mit ihrer erfrischenden Art zaubert sie eine ganz persönliche Stimmung. Sie mag, was sie tut, und das spürt man. Ganz nach einem Zitat von Antoine de Saint-Excupéry „Geradeaus kommt man nicht sehr weit ...“ führten ihre Wege sie erst über eine Ausbildung zur Goldschmiedin und anschließendem Geographiestudium in die Welt des Gastgewerbes. In der Hotellerie und Gastronomie fühlt Sie sich zu Hause. Sie mag den Kontakt zu den unterschiedlichsten Menschen, das ständige Treiben um sie herum. Da die Arbeit mit den Händen und die Kreativität bei Ihr nicht zu kurz kommen dürfen, ist sie auch gerne mal bei den Vorbereitungen in der Küche aktiv.
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Unterschrift der Inhaber

Unser Angebot

Klein und fein - ist das Motto. Frische Speisen, täglich frisch zubereitet und natürlich gibt es die passende Getränke, Bier- oder Wein-Empfehlung dazu.
Mit etwas Vorlauf stellen wir Euch gerne auch Euer eigenes Wunschmenü zusammen.

Unsere Küche

Immer wieder kommt die Frage auf: „Welche Küche habt ihr denn?“
Wir halten ständig spannende Gerichte für Euch bereit. Man spricht von "Cross Over" wenn regionale als auch internationale Produkte und Zubereitungsarten vereint werden. Die Küche kann asiatisch, mediterran bis hin zu multikulturell beeinflusst sein. Quasi Kochen ohne Einschränkungen - gut ist, was gut schmeckt!

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Unsere Partner

Logo Klosterbrauerei Wir beziehen unser Bier von der Klosterbrauerei Baumburg Zur Brauerei
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